近日，记者在天元区三门镇黄田村香椿基地看到，4个香椿大棚已建成，村民正在做香椿种植前期准备工作。大棚建成后，不仅能让香椿提前上市，还能提高产量和效益，壮大村集体经济。
“我们花了2个半月时间，建成4个香椿大棚。每亩可以种植香椿5000株，预计能提高产量到250公斤左右，产生效益4万多元?！被铺锎宓匙苤榧呛稳纹娼樯芩担蛭ぶ芷诙?，香椿犹如蔬菜中的“昙花”，很“金贵”。每年香椿上市初期，价格能卖到100多元一斤，越往后，香椿价格就越便宜。为了抢抓香椿销售的黄金期，黄田村尝试种植大棚香椿，利用大棚温度高等特点，让香椿提前上市，探索成功之后，再继续扩大大棚种植面积。
为了提高香椿的质量、产量，黄田村没少下功夫、想法子。黄田村并不满足于香椿种植和销售，从去年开始，尝试探索香椿深加工，与当地企业——株洲恒盛田园农副产品股份有限公司合作，开发“香椿酱”，深得消费者喜爱。今年将继续扩大香椿深加工规模。
香椿是黄田村的特色产业，2019年引进10万株红油香椿树苗，建成100亩香椿基地，每年带动100多名村民就业?！拔以谙愦换馗苫睿扛鲈履苷?000元左右。加上土地流转的租金，两份收入加起来，年收入有四五万元?！贝迕窭洗穆庾愕厮?，香椿是我们村的致富椿。
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来源：株洲日报社
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