年关将至，为集中消除安全隐患，规范市场秩序，从1月7日起，湖南株洲市天元区市场监管局开展系列年关守护行动，为群众新春食品安全保驾护航。
本次行动初期，该局将以超市、农贸市场、产品展销会等年货集中采购点为重点场所，以节日热销食品、“年夜饭”、特色民俗食品等为重点品种，以市场综合执法、价格检查为重点检查工作，力求让群众过个幸福年、过个安全年。
7日的行动抽取株百天元超市、鸽子潮、江南宴等商户，对其进行了突击检查。记者看到，超市内人来人往，顾客正在挑选各自需要的物品；货架上各类年货商品均已分门别类，包装妥当。经执法人员核查，生鲜类食品处理过程均肉眼可见，超市内各种米面粮油、鲜肉腊肉，均符合规格，商家主动向执法人员公开相关票据、合同，并为消费者提供实惠、贴心的优质服务。
临近春节，各大饭店内的年夜饭预订正如火如荼进行，饭店的布置也颇具年味。据了解，本地某餐饮品牌至检查当天为止，节日期间的餐位已全部订满，该店在市场监管部门日常督查与指导下，赢得了消费者认可。对此类提供宴席的商家，天元区市场监管局着重对其相关资质、菜品类别、风险隐患等进行了问题排查。尤其对后厨卫生环境、食材来源、菜品制作流程等食品安全问题重点关注。在检查中发现，部分商户存在未设置海鲜类食材处理专间、器具与设备混用等问题，该局及时指出并要求其整改。
天元区市场监管局副局长易新建告诉记者，下一步，该局将围绕特种设备、重点工业产品、食品抽检等重点工作持续开展年关守护专项检查，进一步将年关守护行动覆盖市场主体和群众生活，压实市场主体责任与属地监管责任，确保广大人民群众安全度过一个欢乐祥和的节日。
责编：彭珍楠
初审：彭珍楠 二审：谭华 终审：吴丹
来源：中国食品报网
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